美國知名育兒網站曾對1000位媽媽做過副食品餵食調查，發現大多數媽媽認為"晚飯"是一天中最大的挑戰之一，讓寶寶好好吃完一頓飯，實在是件不容易的偉大工程！
史丹佛大學兒童醫院小兒科醫師Dr. Alan Greene認為，
6~12 個月寶寶的副食品接觸期，吃多吃少不是最重要的考量，
而是提供寶寶「探索不同食物味道、感受不同食材質地」的機會，進而讓寶寶喜愛食物，養成享受食物的好習慣，
這有助於避免寶寶因為過度保護產生日後挑食的毛病。
他明確的指出「1歲前的食物都是為了好玩」，讓寶寶在1歲前就愛上食物，而非被動地去接受餵食，才是建立寶寶日後均衡飲食習慣的不二法門。
以下分享一些方法，幫助爸爸媽媽培養寶寶用餐好習慣：
1.盡早訓練寶寶自己吃
當寶寶可以抓握東西時，可將食物切成小塊，訓練他自己吃。
開始時一定吃得很狼狽，吃完也總是要收拾，增加工作量，但寶寶早日學會自己吃，爸媽也早日從餵食的惡夢中解脫。
只要寶寶對食物不過敏，能消化，就可以讓他試各種食物，讓寶寶盡早了解各種食物的味道。
自己動手吃飯，能激起寶寶對吃的興趣，還能增加食慾、吃的更香。
2.合適的用餐環境
使用幼兒專用餐椅，用專屬的餐具吃飯，養成定點用餐的好習慣。
剛開始學習使用餐具時，因為不熟練，食物會掉落一地，可事先在地上鋪墊子。
父母要下定決心，只有在餐桌上才能吃飯，不能跑來跑去，分散就餐時的注意力，進餐時間長也會影響寶寶的消化吸收。
吃飯時環境要安靜，把電視關掉，玩具都收藏起來，因為外界的干擾會讓孩子分心，讓孩子忘記吃飯這回事。
3.規律的用餐時間
當孩子的飲食習慣沒有規律，想吃就吃，或玩一玩就忘記吃，使得正常三餐間，孩子容易以零食小點心或水果暫時填飽肚子，
對於爸媽所準備的正餐食物反而缺乏胃口，對餐桌的料理索然無味久了，對於食物就容易挑剔，沒有好感，甚至於排斥厭惡。
寶寶胃容量很小，如果餐前吃了東西，寶寶不太餓，也會影響正餐的進食量。
4.溫馨的用餐氣氛
要讓孩子相信健康的飲食重要且必要，除了提供健康營養的食物外，最好的方式之一就是全家一起用餐，
爸爸媽媽若能每日與孩子一起享用這些「美好食物」，鼓勵並肯定他們的嘗試與進步，寶寶就較能養成良好的飲食習慣！
用餐時間是一個親子交流的好時機，爸媽透過輕鬆說話的過程，也給寶寶學習事物和語言的機會，營造家庭愉悅的氣氛。
5.立場堅定不能縱容
開始餵食的好習慣就需要培養，吃東西的時候只能吃東西，可以一邊跟他講話甚至唱歌一邊餵，但不要允許他同時做別的事情。
如果寶寶不吃怎麼辦?真的餵不下去就算了，等到下一頓，他餓了，吃的可能性就大多了。
對於不愛吃的食物，寶寶會拒絕，甚至哭鬧，媽媽要耐心，也要堅定立場。不能因為寶寶哭鬧心疼他就放棄，從而養成挑食、偏食的習慣。
可以用說故事或是寶寶感興趣的人、事物為例，引導寶寶進食，也要讓他明白，挑食影響身體健康。
6.料理色香味形俱全
美食的誘惑幾乎是人人管用！做出色香味俱全的美味佳餚讓孩子能夠啟動胃口，是父母可以嘗試的方法。
發揮你的烹飪創意，讓孩子美味到胃，留下良好的飲食印象。
有時，也可以動手讓料理食物變身，用不同的造型、形狀讓食物變得有趣，也會讓孩子食指大動、垂涎三尺。
孩子只要有一次不愉快的吃東西經驗，就有可能讓他對某些特定的食物產生排斥，成為拒絕往來戶。
6.耐心、鼓勵與嘗試
吃飯的時候，爸媽吃東西都做出享受的樣子，慢慢也會對寶寶產生影響，他也會願意多嘗試。
餵食的時候，和寶寶多說些描述性、提示性的語言，避免使用威脅、逼迫、利誘的方式讓孩子吃下食物，
寶寶表現好時用誇獎和讚揚來加強語氣，營造出愉悅的用餐氛圍；
當寶寶注意力不集中時，可試著改變聲調及語氣，把寶寶的興趣吸引到食物上面來。
近期美國多篇研究指出，嬰兒時期的飲食，對於孩子6歲以後的飲食習慣有著深遠的影響。
為了給孩子健康的一生，全家一起開始從孩子的嬰兒期養成良好的飲食習慣吧！
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